600 г цветной капусты, 1 ст.ложка сока лимона, 100 г твердого сыра, 1 ст.ложка сливочного масла, 1 ст.ложка муки, 2/3 стакана молока, 4-8 тонких ломтиков сырокопченого бекона, соль, мускатный орех — по вкусу. Капусту промыть, разобрать на небольшие соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду, добавить сок лимона и варить на слабом огне 5-7 минут. […]