200 г цветной капусты, 100 г брюссельской капусты, 20 г лука-порея, 100 г сырокопченой ветчины, 2 ст.ложки сливочного масла, 1 ч.ложка муки, 1/2 стакана 10%-ных сливок, 50 г твердого сыра, соль, черный молотый перец — по вкусу. брюссельскую и цветную капусту отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, остудить, мелко нарезать. Лук-порей нашинковать […]