Ингредиенты: • яичные белки — 6 шт.; • сахар — 1 стакан; • яичные желтки — 4 шт.; • растительное масло — Уа стакана; • вода — 2 стакана; • ванильный сахар — 1 пакет; • мука —1,5 стакана; • разрыхлитель — Зч. ложки. Для крема: • яичные желтки — 2 шт.; • сахар — […]

Ингредиенты: Для бисквита: мука — 7 стаканов; яйца — 10 шт.; сахар — 2 стакана; какао — 50 г. Для крема: сливочное масло — 600 г; яйца — 4 шт.; сахар — 3 стакана; какао — 50 г; молоко — 3 ст. ложки; вишня — 3 стакана; ванильный сахар — 1 пакет; коньяк — 1 […]

  1 груша, 2 яблока, 1 стакан ягод черники, 1/2 чложки ванильного сахара, 1/2 стакана сахара, сливочное масло. Грушу промыть, обсушить, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину и часть мякоти. Яблоки вымыть, обсушить, срезать верхушки, ложкой вынуть сердцевину и часть мякоти. Чернику перебрать, промыть и обсушить, добавить половину сахара и ванильный сахар, тщательно перемешать. Половинки груш […]

  2-3 яблока, 1 стакан сухого белого вина, 1 веточка шалфея, 3 ст.ложки сока лимона, 1/3 стакана сахара, ягодный джем, ванильное мороженое, тертая на мелкой терке цедра лимона. Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и часть мякоти. Вино прогреть, добавить 1/2 стакана воды, сахар, сок лимона и веточку шалфея, довести до кипения. Опустить в кипящий […]

  2 спелые груши, 1/4 стакана чернослива, 50 г сыра, 2*3 ст.ложки густой сметаны, 1 ст.ложка сока лимона, 1 ч.ложка коньяка, 3-4 стложки ягодного сиропа или джема, 1-2 ст.ложки пластинок миндаля, сахар — по вкусу. Сметану взбить с сахаром, добавить коньяк и тертый на мелкой терке сыр, тщательно перемешать. Чернослив залить кипятком и оставить на […]

  2 крупных сладких яблока, 100 г творога, 1 яйцо, 2 стложки сахара, 1/2 ч.ложки тертой на мелкой терке цедры лимона. Желтки отделить от белков, взбить с сахаром и творогом, затем аккуратно подмешать взбитые в крепкую пену белки. Яблоки тщательно вымыть, обсушить, срезать крышечки. Ложкой вырезать сердцевину и часть мякоти. Наполнить углубления творожной массой, выложить […]

  Для теста: 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/4 чложки соли. Для начинки: 400 г филе морского окуня, 350 г цветной капусты, 100 г цуккини, 1 долька чеснока, 50 г лука-порея, 2 стложки сока лимона, 3 яйца, 1/2 стакана сметаны, 1 ч.ложка томатной пасты, 50 г твердого сыра, нашинкованная зелень укропа, […]

  Для теста: 3 яйца, 1/2 стакана молока, 2 ст.ложки сливочного масла, 1/4 чложки разрыхлителя, 1/4 чложки соли, мука. Для начинки: 200 г мясного фарша, по 50 г сырокопченого бекона, 1-2 луковицы, 300 г цветной капусты, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 1 ч.ложка крахмала, сливочное масло, соль, молотая паприка — по вкусу. Приготовить тесто: размягченное […]

    Китайские груши с муссом из креветок 2 китайские груши, 200 г креветок, 2 ст.ложки йогурта, 1 ст.ложка майонеза, 1 ст.ложка сока лимона, 50 г сыра пармезан, листья салата корн, морская соль, белый молотый перец • по вкусу. Груши тщательно вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить сердцевину и часть мякоти. Креветки отварить в слегка подсоленной […]

  2 айвы, 50 г сливочного масла, 50 г меда, 1/2 стакана крупно рубленных орешков кешью, 1/4 стакана изюма без косточек, 2-3 стложки сахара, 1/4 стакана раскрошенного песочного печенья. Для ванильного соуса: 1,5 стакана 11%-ных сливок, 3 желтка, 1/4 стакана сахара, 1 стручок ванили, 1 стложка кукурузного крахмала. Приготовить соус: сливки довести до кипения, снять […]

Страница 3 из 512345