Категории
Рейтинг книги

Книга о выращивании популярных и полезных грибов, их целебных и питательных свойствах, условиях произрастания, способах применения и лечения. Представлены различные способы переработки и хранения грибов, а также рецепты приготовления вкусных и разнообразных блюд из них.

ОГЛАВЛЕНИЕ

• С чего начать? Советы грибоводам
• Искусственное выращивание грибов
• Производство коммерческого мицелия
• Переработка и хранение грибов
• Грибная кухня
• Из копилки полезных советов
• Глоссарий

Название: Вешенка, шампиньон, сиитаке. Выращивание, переработка, применение
Автор: А. Морозов
Издание: 2011
Формат: PDF
Страниц: 288
Качество: хорошее
Размер: 42.09 Mb

ПОДЕЛИСЬ КНИЖКОЙ С ДРУГОМ

ПИШИ КОМЕНТ ЕСЛИ НЕ СКАЧИВАЕТСЯ КНИГА