Яблоки и груши с черникой

Яблоки и груши с черникой

1 груша, 2 яблока, 1 стакан ягод черники, 1/2 чложки ванильного сахара, 1/2 стакана сахара, сливочное масло.

Грушу промыть, обсушить, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину и часть мякоти. Яблоки вымыть, обсушить, срезать верхушки, ложкой вынуть сердцевину и часть мякоти. Чернику перебрать, промыть и обсушить, добавить половину сахара и ванильный сахар, тщательно перемешать.

Половинки груш и яблоки выложить в смазанную сливочным маслом форму, заполнить черникой, посыпать оставшимся сахаром. Яблоки накрыть срезанными крышечками. Поставить форму в нагретую до 180°С духовку и запекать 10-15 минут. При подаче груши и яблоки полить выделившимся при запекании соком, украсить листочками шалфея или мяты.

советик

Запеченные фрукты можно подать в теплом виде с ванильным мороженым или взбитыми сливками.