Ингредиенты: Для теста:

• мука —180 г;

• крахмал —50 г;

• вода —250 мл;

• маргарин — 65 г;

• соль — 1 щепотка;

• яйца — 4 шт. Вишневая начинка:

• вишня — 400 г;

• вишневый сок — 1 стакан;

• сахар — 1 ст. ложка;

• крахмал — 2 ст. ложки. Для крема:

• сливки — 0,5 л;

• сахар —1 ст. ложка;

• молотый мак — 2 ст. ложки.

Мак залить кипятком, варить 30 минут, затем размолоть.

Закипятить воду с солью и маргарином. Добавить муку и крахмал, замесить и снять с огня, добавить яйца.

Выложить на противень Уз теста и выпекать 20 минут. Выпечь 2 коржа. Сок закипятить с сахаром, добавить крахмал.

Выложить туда вишню, перемешать и дать остыть.

Сливки взбить с сахаром и маком. На каждый корж выложить по половине начинки и крема. Сложить коржи друг на друга и украсить.