Ингредиенты: • яичные белки — 6 шт.; • сахар — 1 стакан; • яичные желтки — 4 шт.; • растительное масло — Уа стакана; • вода — 2 стакана; • ванильный сахар — 1 пакет; • мука —1,5 стакана; • разрыхлитель — Зч. ложки. Для крема: • яичные желтки — 2 шт.; • сахар — 1 стакан; • крахмал — 2 ст. ложки; • молоко — 2 стакана; • сливочное […]

Ингредиенты: Для бисквита: мука — 7 стаканов; яйца — 10 шт.; сахар — 2 стакана; какао — 50 г. Для крема: сливочное масло — 600 г; яйца — 4 шт.; сахар — 3 стакана; какао — 50 г; молоко — 3 ст. ложки; вишня — 3 стакана; ванильный сахар — 1 пакет; коньяк — 1 стакан. Для глазури: шоколад черный — 100 г; молоко — 2 ч. ложки. Вишню залить […]

Categories: выпечка

Ингредиенты: Для теста: яйца — 5 шт.; сахар — 120 г; мука — 100 г; соль — щепотка. Для крема: клубника — 200 г; йогурт — 250 мл; сахар — 100 г; сливки — 250 мл; шампанское розовое — 100 мл; желатин —1 пакетик. Для украшения: клубника — 300 г; шампанское розовое — 1,5 стакана; желатин — 0,5 пакетика. Белки взбить с солью. Желтки — с сахаром, доба­вить муку, перемешать. […]

Categories: Без рубрики

  1 груша, 2 яблока, 1 стакан ягод черники, 1/2 чложки ванильного сахара, 1/2 стакана сахара, сливочное масло. Грушу промыть, обсушить, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину и часть мякоти. Яблоки вымыть, обсушить, срезать верхушки, ложкой вынуть сердцевину и часть мякоти. Чернику перебрать, промыть и обсушить, добавить половину сахара и ванильный сахар, тщательно перемешать. Половинки груш и яблоки выложить в смазанную сливочным маслом форму, заполнить черникой, посыпать оставшимся сахаром. Яблоки накрыть […]

  2-3 яблока, 1 стакан сухого белого вина, 1 веточка шалфея, 3 ст.ложки сока лимона, 1/3 стакана сахара, ягодный джем, ванильное мороженое, тертая на мелкой терке цедра лимона. Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и часть мякоти. Вино прогреть, добавить 1/2 стакана воды, сахар, сок лимона и веточку шалфея, довести до кипения. Опустить в кипящий сироп половинки яблок, проварить 1-2 минуты. Снять с огня и оставить на 5-7 минут, затем […]

  2 спелые груши, 1/4 стакана чернослива, 50 г сыра, 2*3 ст.ложки густой сметаны, 1 ст.ложка сока лимона, 1 ч.ложка коньяка, 3-4 стложки ягодного сиропа или джема, 1-2 ст.ложки пластинок миндаля, сахар — по вкусу. Сметану взбить с сахаром, добавить коньяк и тертый на мелкой терке сыр, тщательно перемешать. Чернослив залить кипятком и оставить на 10 минут, после обсушить и нарезать мелкими кусочками. Груши очистить, срезать крышечки, ложкой вынуть сердцевину […]

Categories: НОВОСТИ

  2 крупных сладких яблока, 100 г творога, 1 яйцо, 2 стложки сахара, 1/2 ч.ложки тертой на мелкой терке цедры лимона. Желтки отделить от белков, взбить с сахаром и творогом, затем аккуратно подмешать взбитые в крепкую пену белки. Яблоки тщательно вымыть, обсушить, срезать крышечки. Ложкой вырезать сердцевину и часть мякоти. Наполнить углубления творожной массой, выложить в форму, рядом положить срезанные крышечки, влить 1/4 стакана воды. Запекать в нагретой до 180°С […]

  Для теста: 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/4 чложки соли. Для начинки: 400 г филе морского окуня, 350 г цветной капусты, 100 г цуккини, 1 долька чеснока, 50 г лука-порея, 2 стложки сока лимона, 3 яйца, 1/2 стакана сметаны, 1 ч.ложка томатной пасты, 50 г твердого сыра, нашинкованная зелень укропа, соль, белый молотый перец, кунжут — по вкусу. Муку просеять, положить нарезанное мелкими кусочками охлажденное […]

  Для теста: 3 яйца, 1/2 стакана молока, 2 ст.ложки сливочного масла, 1/4 чложки разрыхлителя, 1/4 чложки соли, мука. Для начинки: 200 г мясного фарша, по 50 г сырокопченого бекона, 1-2 луковицы, 300 г цветной капусты, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 1 ч.ложка крахмала, сливочное масло, соль, молотая паприка — по вкусу. Приготовить тесто: размягченное сливочное масло растереть с яйцами и солью, влить теплое молоко, добавить разрыхлитель, тщательно перемешать. Понемногу […]

    Китайские груши с муссом из креветок 2 китайские груши, 200 г креветок, 2 ст.ложки йогурта, 1 ст.ложка майонеза, 1 ст.ложка сока лимона, 50 г сыра пармезан, листья салата корн, морская соль, белый молотый перец • по вкусу. Груши тщательно вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить сердцевину и часть мякоти. Креветки отварить в слегка подсоленной воде, остудить, очистить. Отложить 4 креветки для оформления, оставшиеся выложить в чашу блендера, добавить мякоть […]

Страница 3 из 612345...Последняя »