Небольшой вечнозеленый кустарничек из семейства брусничных, высотой 25—30 см (табл. 1 на форзаце). Корневище ползучее. Стебель ветвистый, прямостоячий. Листья кожистые, овальные, с краями, слегка завернутыми на нижнюю сторону, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу светло-зеленые, матовые, с рассеянными бурыми точками (железками). Цветки розоватые, собранные в короткие, поникшие, верхушечные кисти. Венчик колокольчатый, с четырьмя зубцами, завернутыми наружу. Плод —многосемянная, шаровидная, ярко-красная, блестящая ягода. Цветет брусника в июне. Плоды созревают в августе. Растет […]

  Высокий кустарник из семейства розоцветных, реже небольшие деревца высотой до 5 м, с крепкими блестящими побегами пурпурно-коричневого цвета и толстыми прямыми колючками (табл. 1 на форзаце). Листья крупные, очередные, с прилистниками, короткочерешковые, обратнояйцевидные, с клиновидным основанием, крупнозубчатым краем, опушенные с обеих сторон, сверху— темно-зеленые, снизу —более светлые. Белые цветки собраны в густые соцветия. Плоды — красные или оранжево-желтые с мучнистой мякотью и тремя-четырьмя косточками. Цветет в мае — июне, […]

  Общеизвестное дерево из семейства березовых, достигающее 20 м высоты, с гладкой белой корой. Листья и молодые ветви покрыты смолистыми бородавочками. Цветет во время распускания листьев. Цветки однополые, однодомные. Тычиночные (мужские) собраны в длинные сережки, располагающиеся на концах ветвей. Пестичные (женские) сережки, более мелкие,— расположены поодиночке на коротких боковых веточках. Другие виды: береза пушистая (Betula pubescens Elirh.) не имеет смолистых бородавок, но побеги покрыты пушком; береза повислая (Betula pendula Roth.) […]

  Двулетнее травянистое растение из семейства пасленовых со стержневым корнем, высотой 20—80 см (табл. 1 на форзаце). Имеет разветвленный, прямостоячий, цилиндрический стебель, покрытый мягкими волосками. Листья удлиненные, овальные, зубчатые, глубоковыемчатые, сверху — темно-зеленые, снизу — более светлые. Все растение покрыто мягкими липкими волосками. Цветет белена с июня до осени. Цветки довольно крупные, грязновато-желтые с фиолетовыми жилками, собраны на верхушках стеблей в пазухах листьев. Плод представляет собой кувшинчатую двухгнездную коробочку с […]

  Вечнозеленый, прямостоячий кустарник из семейства вересковых с темно-серой корой, до 1 м высоты, с резким опьяняющим запахом (табл. 1 на форзаце). Молодые побеги покрыты рыжевато-коричневым войлоком. Листья кожистые, очередные, линейные, продолговатые, с завернутыми вниз краями, зимой не опадающие. Цветет в мае — июне. Цветки белые, реже красноватые, собранные в зонтиковидные многоцветковые кисти на концах веточек. Плод — поникшая, продолговатая, многосемянная коробочка. Все растение ядовито. » Растет багульник по сфагновым […]

  Многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых, с коротким темно-бурым корневищем, от которого отходят не­сколько прямых, почти голых стеблей (табл. 1 на форзаце). В начале цветения имеет высоту 5—20 см, к созреванию семян достигает 30—40 см. Основание стебля покрыто бурыми чешуя- ми. Стеблевые листья сидячие, очередные, пальчаторассеченные на многочисленные узкие, линейные, цельнокрайние дольки. Одиночные, довольно крупные цветки золотисто-желтого цве­та имеют двенадцать и более продолговатых лепестков. Плод — сухая семянка. Цветет […]

Ингредиенты: • шоколад — 250 г; • сливочное масло — 200 г; • яйца — 4 шт.; • мука — 50 г; • крахмал — 25 г; • сахар — 150 г; • разрыхлитель — 1ч. ложка; Для суфле: • сливки 33% — 250 г; • клубничный сироп — 1 стакан; • желатин — 2 ст. ложки. Растопить на водяной бане шоколад и масло. Ввести желтки, крахмал, муку, разрыхлитель и […]

Categories: выпечка

Ингредиенты: • яйца — 4 шт.; • сахар — 120 г; • мука — 60 г; • крахмал — 60 г; • разрыхлитель —1ч. ложка; • сливочное масло — 40 г; • малиновый джем — 100 г. Для крема: • желатин — 18 г; • кофе —150 мл; • какао — 1ч. ложка; • сахар — 75 г; • йогурт — 300 г; • сливки— 600 мл; • вишня — […]

Categories: выпечка

Ингредиенты: • овсяные хлопья — 300 г; • сливочное масло — 30 г; • сахар — 150 г. Начинка: • желатин — 12 г; • сливки — 400 мл; • творог — 200 г; • сахар — 100 мл; • ванильный сахар — 4 ч. ложки; • лимонный сок — 3 ст. ложки. Брусничное желе: • желатин — 4 г; • брусника — 200 г; • вода — 10 мл; […]

Categories: выпечка

Ингредиенты: Для теста: • мука —180 г; • крахмал —50 г; • вода —250 мл; • маргарин — 65 г; • соль — 1 щепотка; • яйца — 4 шт. Вишневая начинка: • вишня — 400 г; • вишневый сок — 1 стакан; • сахар — 1 ст. ложка; • крахмал — 2 ст. ложки. Для крема: • сливки — 0,5 л; • сахар —1 ст. ложка; • молотый мак […]

Categories: выпечка
Страница 2 из 612345...Последняя »