Боярышник кроваво-красный — Crataegus sanguinea Pall.

Боярышник кроваво-красный —
Crataegus sanguinea Pall.

Высокий кустарник из семейства розоцветных, реже небольшие деревца высотой до 5 м, с крепкими блестящими побегами пурпурно-коричневого цвета и толстыми прямыми колючками (табл. 1 на форзаце). Листья крупные, очередные, с прилистниками, короткочерешковые, обратнояйцевидные, с клиновидным основанием, крупнозубчатым краем, опушенные с обеих сторон, сверху— темно-зеленые, снизу —более светлые.

Белые цветки собраны в густые соцветия. Плоды — красные или оранжево-желтые с мучнистой мякотью и тремя-четырьмя косточками.

Цветет в мае — июне, плодоносит в августе.

Другие виды: боярышник колючий (Grataegus oxyacantha L.) широко распространен в культуре. Основное отличие от других видов в том, что у боярышника колючего ветви тонкие, серого цвета, листья голые, плоды имеют две-три косточки.

Растет боярышник в разреженных лесах, по берегам рек, среди кустарников, в долинах и по склонам гор. В Свердловской области встречается в Артемовском, Артинском, Богдановичском, Ирбитском, Камышловском, Каменском, Красноуфимском, Невь-янском, Пышминском, Слободо-Туринском, Сухоложском, Та-лицком и других районах.

С лечебной целью используют цветки и плоды.

Цветки собирают в начале цветения, в мае — июне, их обрывают целыми щитками, сушат в хорошо проветриваемых помещениях.

Плоды собирают в период полной зрелости, в сентябре —октябре, обрывая непосредственно с ветвей или стряхивая с деревьев на полотнища. Недозрелые, перезрелые и поврежденные

плоды, плодоножки, обломки веток и другие сорные примеси удаляют. Сушат в печах или в хорошо проветриваемых теплых помещениях.

Высушенные цветки должны иметь желтовато-белый цвет, слабый запах н горьковатый вкус. ВТУ—Ф 1987 (1987—55) предусматривает влажность не свыше 14%; частей растений (листьев, отдельных цветоножек и т. п.) допускается не более 3%; побуревших цветков — не более 3,5%; посторонних примесей: органических — не более 0,5%, минеральных — не более 0.5%.

Высушенные плоды — твердые, темно-красные или оранжевые, округлые или овально-шаровидные со слабым запахом, слегка вяжушие на вкус. По ГОСТ 3852—47 их влажность не должна превышать 14%; дефектных плодов допускается не более 7%, в том числе перезрелых, подгоревших и почерневших — не более 3%; недозрелых, со слабо развитой окраской — не более 1%; в комках (по два-три плода вместе) — не более 1%; с неотделен-нымн плодоножками, раздробленных плодов, отдельных косточек и веток — не более 2%; посторонних примесей: органических (другие съедобные плоды) — не более 1%, минеральных (земля, песок, камешки) — не более 0,5%.